Този сайт използва "бисквитки" (cookies) за своята ефективност. Продължавайки напред, Вие сe съгласявате с нашата "Политика за управление на бисквитки".

Търсене Намери ни във Facebook Последвай ни в  Twitter
Търси теми:  Разширено търсене

Защо Ви се доспива след обилно хранене

Защо Ви се доспива след обилно хранене
Теми по категории
Защо Ви се доспива след обилно хранене

03 януари, 2016

Някъде между благодарностите и посягането към второ парче тиквен пай, внезапно Ви удря онова познато чувство, че трябва веднага да поспите. Макар да е нормално да усетите умора след обилно хранене (особено около празничното преяждане), изследванията сочат, че не само пълната с триптофан пуйка Ви кара да си полегнете след пищния коледен гуляй.

Не винете пилето

Истината е, че пуйката дори не съдържа чак толкова много триптофан - аминокиселина, която Ви помага да спите. Всъщност тя се среща и в други типове птиче месо, свинското и дори в сиренето, но тези храни нямат славата на „приспивателно”. Тогава кое предизвика сънливостта след обилно хранене?

Като начало типичното празнично меню обикновено изобилства от висококалорични и пълни с мазнини ястия. След две (или дори три) порции кръвта се насочва към храносмилателната система, за да може тя да работи по-ефективно. Това обаче влияе на функциите на останалите органи, включително мозъка. Така че тялото се нуждае от почивка за храносмилане.

Здравейте, натежали клепачи

Друга причина да ни се доспи внезапно може да са високите нива на глюкоза в кръвообращението. Според изследване на Университета в Сидни това предизвиква отделяне на инсулин, което води до по-голяма концентрация на триптофан спрямо останалите аминокиселини. Друго изследване на Университета в Манчестър пък показва, че скокът на нивата на глюкозата подтиска невроните, които ни поддържат бодри, и насърчава действието на невроните, каращи ни да спим.

„Отдавна е известно, че на хората и животните може да им се доспи след обилно хранене, но досега не разбирахме мозъчните сигнали, отговорни за това“, обяснява Денис Бурдаков от Университета в Манчестър. Неговият екип изследва група мозъчни клетки, известни като орексинови неврони. Те произвеждат протеин, наречен орексин, който играе роля за това кога се чувстваме бодри и кога ни се спи. Тези неврони са по-малко активни нощем, а ако не функционират както трябва, това може да доведе до нарколепсия – страдащите от тази болест не могат да се задържат будни.

И по-ранни изследвания показват, че орексиновите неврони могат да бъдат подтиснати от високите нива на глюкозата, но не беше ясно колко са чувствителни. „Открихме, че активността им може да бъде подтисната от покачването на нивата на глюкозата, което е свързано с нормалното хранене”, казва Бурдаков. Според него именно това обяснява не само защо ни се доспива след хранене, но и защо заспиваме по-трудно, когато сме гладни. Просто активността на невроните е по-голяма при занижени нива на глюкоза в кръвта. За това има обяснение и от еволюционна гледна точка. „Орексиновите неврони се грижат за това да сме будни и да бъдем нащрек, за да си осигурим по-лесно храна, когато имаме нужда”, допълва Бурдаков. От друга страна няма нужда да бъдем бдителни и е нормално да пестим енергия, след като се нахраним.

Не е изключено обаче промените в чувствителността на орексиновите неврони да са причина за затлъстяване, тъй като те регулират апетита и скоростта на метаболизма. Връзката между двете обаче не е съвсем ясна и учените все още опитват да я установят.  

Помислете преди да преядете

Следобедната дрямка след обилно хранене може и да Ви се струва като наложила се традиция, но в някои случай тя може и да не е добра идея. Така че ето няколко съвета как да избегнете нуждата от сиеста:

  • Започнете отрано – За да избегнете преяждането по-късно през деня, започнете с богата на протеини закуска. А и може да опитате да разделите голямото хранене на две по-малки с няколко часа интервал между тях.
  • Намелете въглехидратите – Препоръчително е да ядете между 225 и 325 грама въглехидрати дневно. И все пак внимавайте с богатите на тях храни, като например хляба и картофите.
  • Оставете алкохола – Той може да забави храносмилането, така че запазете виното само за празничния тост.
  • Раздвижете се – Продължителна разходка или в краен случай малко домакинска работа могат да са от полза за храносмилането.

Автор: 2bFIT.bg

Снимка: pixabay.com

Затвори прозореца